Milan Str: LCHF ishrana

 LCHF ishrana

LCHF ishrana je ishrana koja se bazira na zdravim mastima i proteinima uz redukovan unos ugljenih hidrata.

Evo kako ćete se osećati, pored toga što ćete biti zgodniji iz dana u dan.

NESTAJE GLAD I ŽUDNJA ZA HRANOM

Prvih nekoliko dana možda neće biti lako. Kod nekih adaptacija ide brže, kod nekih sporije. Zavisno od godina i opšteg zdravstvenog stanja organizma. Međutim, kada se adaptirate na sagorevanje masti kao osnovnog izvora energije, vaš doživljaj gladi će se promeniti. Apetitom vam neće upravljati isključivo hormoni kao što su insulin i glukagon, pa nećete žudeti za hranom.

NIVO ENERGIJE RASTE

Nakon adaptacije na masti kao osnovni izvor energije, nivo energije će biti viši nego što je to bio slučaj dok ste sagorevali glukozu, koju je bilo potrebno unositi na svakih nekoliko sati. Što je još bitnije, nivo energije će biti STABILAN tokom dana. Neće biti oscilacija nakon svakog obroka. Dakle, smislite šta ćete raditi nakon ručka umesto popodnevne dremke, neće vam se spavati.

MENTALNA BISTRINA

Ako osećate da vam je slaba koncentracija, fokus, da ste smeteni i lako zaboravljate moguće je da vašim mozgom vladaju ugljeni hidrati. Nakon redukovanja njihovog unosa primetićete ogromnu razliku već u prvih 10 dana. Pored ugljenih hidrata uzrok gore opisanog stanja može biti i manjak tiamina, vitamina B. Dijabetičari i alkoholičari najčešće pate od manjka tiamina.

BOLJE VARENJE BEZ NADUTOSTI

Dobra vest za sve koji tvrde da im je to oko stomaka u stvari nagomilana voda a ne salo. Nakon nekoliko dana na ovom režimu kreće izbacivanje vode i toksina. Nema ugljenih hidrata pa voda nema na šta da se lepi. Ugljeni hidrati su kao sunđer za vodu. Ovakva ishrana je bogata vlaknima pa ćete brzo napraviti dobar balans između dobrih i loših baterija u organizmu. One loše neće imati čime da se hrane (njihova osnovna hrana je glukoza).

VITKO I JAKO TELO

Ovakav način ishrane pomaže vam da sačuvate mišićnu masu dok istovremeno mršavite, dobijate figuru peščanog sata koju želite, što nije slučaj kada je u pitanju ishrana sa smanjenim unosom kalorija.

40 NAMIRNICA DOZVOLJENIH NA LCHF ISHRANI: - avokado - blitva - brokoli - celer - karfiol - kelj - krastavac - kupus - pečurke - prokelj - spanać - špargle - tikvice - zelene salate - masline Nakon što se adaptirate na sagorevanje masti sledeće povrće možete vratiti u ograničenim količinama: - beli luk - crni luk - paprika - paradajz - paškanat - patlidžan - tikva Voće: - bobičasto (šaka umesto porcije) - grejpfrut (nekoliko kriški, ne porcija) Proteini: - govedina - jagnjetina - svinjetina - morski plodovi i riba - sardine - jaja Mlečni proizvodi: - punomasni krem sir - sir (kačkavalji poput čedra i parmezana ili meki punomasni sir) Orašasti plodovi i semenke: - brazilski orah - sirovi kakao u ljuspicama - seme lana - čija seme - lešnik - seme konoplje - seme bundeve (odličan izbor proteina za vegane)